大型面粉機械為何要對原糧表面進行清理
發(fā)布時間：2019-05-13 09:55:31 來源：河南泰興糧機 點擊：
經(jīng)常進出面粉加工廠的人發(fā)現(xiàn)，有些廠家在大型面粉機械生產(chǎn)之前，會對原糧籽粒的表面進行清理，即將粘附在原糧表面的雜質(zhì)清理出去，稱之為原料的表面清理，這是什么原因呢？有什么作用呢？
大家知道，有的時候面粉機械原糧的表面會粘附一些泥土，沙子等等有害的微生物，如果想要保證加工面粉的食品安全以及降低面粉中灰分的含量，將這些不跟清理出去是不可避免的，同時也是必須的。
而對于原料的表面物質(zhì)，大型面粉機械的清理方法有兩種：一種是采用水洗滌的方法稱為濕法表面清理；另一種是利用打擊、擦刷、碾削作用的方法稱為干法清理。由于濕法表面清理需耗費大量的清水，且洗滌后的污水又會污染環(huán)境，故目前原糧加工食品廠一般采用干法清理。
而面粉機械采用干法表面清理工藝，還可除去原糧籽粒表面的部分雜質(zhì)，有利于進入小麥面粉機原糧籽粒的灰分?？蓳羲閺姸容^低的泥塊、煤渣等并肩雜質(zhì)，以利于除雜。
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